Ethiopia Sidamo

Ethiopia Sidamo Çekirdek Kahve | LA’ VERİA Coffee

Etiyopya’nın en köklü kahve bölgelerinden biri olan Sidamo, yüksek rakımı ve zengin toprak yapısıyla dünyanın en aromatik kahvelerini üretmesiyle bilinir. Ethiopia Sidamo, bu bölgenin karakteristik özelliklerini yansıtan, çiçeksi ve meyvemsi aromalarıyla öne çıkan %100 Arabica single origin bir çekirdek kahvedir. LA’ VERİA Coffee’nin özenli kavrum profili sayesinde çekirdeğin doğal canlılığı korunur ve temiz bir fincan elde edilir.

Sidamo kahveleri, parlak asiditesi ve kompleks aromatik yapısıyla özellikle filtre kahve demlemelerinde kendini net şekilde gösterir. Hafif ve zarif gövdesi, uzun ve ferah bitişle dengelenerek rafine bir içim sunar.

Tavsiye Edilen Demleme Yöntemleri

Filtre kahve (V60, Chemex, Kalita) demlemelerinde çiçeksi ve narenciye aromalar en net şekilde ortaya çıkar; Aeropress ile demlemede aromalar daha canlı ve parlak hissedilir; espresso demlemede meyvemsi karakter ön plana çıkar ve hafif gövdeli, aromatik bir shot elde edilir; French Press’te ise gövde artar ve tatlar daha yuvarlak algılanır.