Brezilya’nın önde gelen kahve çiftliklerinden biri olan Dona Nanem, düşük asiditeli, tatlı ve dengeli profiliyle bilinen çekirdekleriyle öne çıkar. Brezilya Dona Nanem, %100 Arabica single origin çekirdeklerden oluşur ve yumuşak içimiyle geniş bir damak zevkine hitap eder. LA’ VERİA Coffee’nin kontrollü kavrum yaklaşımı, çekirdeğin doğal tatlılığını ve pürüzsüz yapısını ön plana çıkarır.
Bu çekirdek; fındık, kakao ve karamel notalarıyla özellikle espresso ve sütlü kahve bazlı içeceklerde güçlü ve dengeli bir karakter sunar. Orta gövdeli yapısı ve düşük asiditesi sayesinde günlük içim için ideal, yorucu olmayan bir kahve deneyimi sağlar.
Espresso demlemede yoğun, tatlı ve dengeli bir shot elde edilir; filtre kahve (V60, Chemex, Kalita) demlemelerinde yumuşak içim ve fındıksı aromalar öne çıkar; French Press’te gövde belirginleşir ve kakao notaları daha dolgun hissedilir; Aeropress ile demlemede ise temiz ve dengeli bir fincan sunar.